Reví Experience
Degusta le bollicine di montagna
Visite e degustazioni
Cantina Revì propone diversi percorsi sensoriali, alla scoperta di un Trentodoc che racconta il territorio.
Lasciati coinvolgere dall'atmosfera amichevole e da una storia di dedizione che ha visto il brand Reví trasformarsi da una passione familiare ad uno dei marchi più riconosciuti del Trentodoc.
Degusta i classici e le riserve in cantina o lasciati sorprendere da un'esperienza iconica: sboccatura à la volèe e degustazione del Dosaggio Zero, yoga e brunch tra i filari, una merenda con i sapori del territorio, o addirittura un volo in elicottero sui nostri vigneti con vista sul lago di Garda. Ogni percorso è un modo diverso di vivere Revì, tra le bollicine di montagna e la bellezza del Trentino.
Percorso completo / 35€
Durata: 2 ore
L’esperienza prevede una visita al sito di produzione, dove saranno raccontate tutte le fasi peculiari della spumantistica.
A seguire, la degustazione guidata di 5 Reví Trentodoc: saranno selezionati e degustati i Trentodoc Reví Classici e, in base al periodo dell’anno e a disponibilità, alcuni Eroi (le Riserve di Casa Reví) e Speciali (prodotti in tiratura limitata).
Dosaggio Zero Experience / 40€
Durata: 2.5 ore
Si tratta di un’esperienza unica e iconica, che prevede una degustazione di Reví Dosaggio Zero nelle diverse fasi di evoluzione: Reví Dosaggio Zero sui lieviti (appena sboccato), Reví Dosaggio Zero in versione classica (scoprendo la differenza tra il prodotto in bottiglia da 750 ml e magnum), Reví Dosaggio Zero evoluto (a due anni dalla sboccatura).
L’esperienza inizia con una visita in cantina. A seguire ciascuno dei partecipanti imparerà a sboccare à la volèe una bottiglia di Reví Dosaggio Zero. La sboccatura è un momento saliente della produzione spumantistica in cui il prodotto viene liberato del tappo corona e dei residui della fermentazione come i lieviti (responsabili della formazione delle caratteristiche bollicine) così da diventare limpido e pronto per la fase successiva.
L’esperienza prevede poi una degustazione parimenti tecnica ed emozionale.
Merenda in cantina / 28€
Durata: 1 ora
L'esperienza prevede la degustazione di 2 Revì Trentodoc della linea Classica a scelta ed una riserva: Cavaliere Nero, in abbinamento ad un tagliere di prodotti gastronomici del territorio.
Non mancherà anche un assaggio del nostro olio: Olivì.
Qualora vi siano accompagnatori – ad esempio bambini – che desiderano unirsi solamente alla merenda con acqua o succo, è prevista una proposta a prezzo ridotto. Sarà sufficiente segnalarlo via mail dopo la prenotazione.
Volo in elicottero sui vigneti Revì e degustazione / 180€
Durata: 1.5 ore
L’esperienza prevede il sorvolo dei vigneti Revì, si decolla da Aldeno per sorvolare i vigneti della Vallagarina e della Valle dell’Adige verso nord, fino ad arrivare a Villamontagna e poi dirigersi a sud verso il vigneto di Castione posto sul Monte Baldo e per poter ammirare il lago di Garda dall’altro. A seguire si degusteranno 4 Revì Trentodoc provenienti dai vigneti visitati in quota.
L’esperienza si svolge in elicottero e si conclude in cantina.
L'eleganza del tempo nelle riserve Revì / 50€
Durata: 1.5 ore
Un viaggio nel tempo e nell’identità del Trentodoc firmato Revì. Dopo la visita in cantina, la masterclass prosegue con la degustazione delle Riserve più rappresentative della casa: etichette capaci di raccontare la vocazione del territorio, la qualità assoluta delle uve e l’eleganza dell’evoluzione nel tempo.
Il tempo sarà il vero protagonista: nella lunga sosta sui lieviti, nell’affinamento dopo la sboccatura e nella profondità espressiva di ogni calice.
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