Salvan's Vermouth
Una storia di boschi e erbe di montagna
Salvan's Vermouth | Nel bosco quando piove
Salvan’s è un vermouth dal carattere dolomitico, che racconta una storia di boschi di conifere e pendii scoscesi, erbe di montagna e creature silvane. Il suo archetipo è il Salvan – Om dal bosch (uomo dei boschi) – figura mitologica della natura silvestre, dalla lunga barba e in abiti di corteccia e licheni che nei mesi d’autunno esce dalla vegetazione per dispensare fortuna o sventura. È un personaggio misterioso, erbaceo, dal carattere ombroso, ma deciso e protettivo nei confronti della natura boschiva. Porta con sé tutti sapori vitali del bosco.
Le botaniche selezionate di Salvan's Vermouth
Salvan’s è prodotto da infusione i oltre 20 botaniche e caratterizzato nel gusto e nei profumi specialmente dalle 5 botaniche principali
caratteristiche organolettiche
Al naso
FRUTTATO | SPEZIATO | BALSAMICO
Il vermouth Salvan’s conquista il naso con note agrumate e di frutta candita a cui seguono delicati sentori di chiodi di garofano e cannella. Riporta alla memoria profumi come la camomilla, la melissa, la salvia e la radice di liquirizia, fino ad una chiusa balsamica e silvana di resina ed eucalipto.
In bocca
BALSAMICO | CANDITO | TORBATO
Il vermouth Salvan’s entra in bocca subito forte, balsamico e resinoso, riportando all’atmosfera e ai sapori del bosco sotto la pioggia, ai pendii montani e alla maestosità delle Dolomiti. Poi ammorbidito dalla frutta candita e reso complesso da sapori di tostatura.
Dalla storia
L’uomo selvatico appare nella cultura popolare di molte aree europee, specialmente nelle regioni montane.
Troviamo un precursore del Salvan nella figura dei fauni romani, creature strettamente intrecciate all’ambiente agreste, di cui narrano anche Ovidio e Virgilio.
È con il Medioevo che l’uomo selvatico acquisisce una serie di tratti distintivi che non avrebbe più abbandonato, caratterizzando favole e leggende delle aree alpine e prealpine.
Cockatail consigliati in collaborazione con The Soda Jerk
MI.TO. [MI.TN.] | by Tommi White
Salvan's Vermouth presenta il Milano-Trentino. Una rivisitazione del Milano-Torino secondo Tommi White, fondatore di The Soda Jerk.
35ml Salvan's Vermouth
35ml Campari
1 dash Bitter alla Stella Alpina
Splash di Soda al Pino Mugo
L'AMERICANO BALSAMICO | by Claudio Peri
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30ml Salvan's Vermouth
30ml Campari
1bsp Agave
1dash Bitter al sedano
Top Ginger Ale
REVÌ SBAGLIATO | by Tommi White
Salvan's Vermouth presenta Revì Sbagliato. Una rivisitazione del Negroni Sbagliato secondo Tommi White, fondatore di The Soda Jerk.
30ml Salvan's Vermouth
30ml Campari
Top Trentodoc Revì Dosaggio Zero
Lemon Disk